{"id":808,"date":"2021-11-27T16:33:44","date_gmt":"2021-11-27T15:33:44","guid":{"rendered":"https:\/\/nabu-kaiserstuhl.de\/index.php\/aufnahme-des-streuobstanbaus-in-das-bundesweite-verzeichnis-des-immateriellen-kulturerbes\/"},"modified":"2021-11-27T16:33:44","modified_gmt":"2021-11-27T15:33:44","slug":"aufnahme-des-streuobstanbaus-in-das-bundesweite-verzeichnis-des-immateriellen-kulturerbes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nabu-kaiserstuhl.de\/index.php\/aufnahme-des-streuobstanbaus-in-das-bundesweite-verzeichnis-des-immateriellen-kulturerbes\/","title":{"rendered":"Aufnahme des Streuobstanbaus in das Bundesweite Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes"},"content":{"rendered":"

Ehre allen Held(inn)en des Streuobstanbaus <\/span><\/span><\/h2>\n

Ein fruchtiges<\/span> <\/span>Highligh<\/span>t<\/span>: <\/span>Der Streuobstanbau <\/span>z\u00e4hlt zu den Neuaufnahmen im<\/span> <\/span>Bundesweite<\/span>n<\/span> <\/span>Verzeichnis des Immateriellen <\/span>
Kulturerbe<\/span>s<\/span>.<\/span> <\/span> <\/span>Das <\/span> <\/span>ist die<\/span> <\/span> <\/span>langersehnte <\/span> <\/span>Standing Ovation <\/span> <\/span>f\u00fcr<\/span> <\/span> <\/span>alle Held(inn)en<\/span>, die dieses Kulturerbe <\/span> <\/span>praktizieren und <\/span> <\/span>be-<\/span>
wahren<\/span> <\/span> <\/span>\u2013<\/span> <\/span> <\/span>trotz<\/span> <\/span> <\/span>der unzureichenden <\/span> <\/span>Entlohnung<\/span> <\/span> <\/span>f\u00fcr die Bewirtschaftung<\/span>. Nun ehrt die Deutsche UNESCO<\/span>–<\/span>Kommissi<\/span>on <\/span>
den Verein Hochstamm Deutschland e.V. als deren Stellvertreter und Tr\u00e4gergruppe <\/span>der<\/span> <\/span>grandiosen<\/span> <\/span>Neuaufnahme.<\/span><\/strong> <\/span> <\/span><\/span><\/p>\n

Vor sechs Jahren kommt ein paar kreativen K\u00f6pfen der Geistesblitz: Der Streuobstanbau muss in das Bundesweite Verzeichnis <\/span>des Immateriellen Kulturerbes. Und mit unglaublichen 1,3 Millionen Menschen im R\u00fccken standen die Chancen gut, um zu be<\/span>weisen: Streuobst ist KULT. <\/span><\/span><\/p>\n

K<\/span>ollektive<\/span>r<\/span> <\/span>Antrag <\/span>\u2013<\/span> <\/span>kollektiver <\/span>Triumph<\/span><\/span><\/h3>\n

Der Verein Hochstamm Deutschland e.V. ergreift im Jahr 2019 die Initiative, die Antragstellung als deutschlandweites Koope<\/span>rationsprojekt zu organisieren. Das hieb- und stichfeste Argument des Antrags ist, dass der Streuobstanbau aus einer landwirt<\/span>schaftlich-kulturellen Entwicklung gewachsen und somit direkt an menschliches Wissen gebunden ist. Neben kulturellen Aus<\/span>drucksformen wie Erntefesten beruhen die Bewirtschaftung von Streuobstwiesen, das Z\u00fcchten von Obstsorten sowie die Ver<\/span>arbeitung des Obstes auf einem kostbaren Erfahrungsschatz. Worin der Antrag m\u00fcndet, ist der gr\u00f6\u00dfte Erfolg: Der Streuobstan<\/span>bau ist Anfang 2021 in das bundesweite Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes aufgenommen worden. Dies w\u00e4re ohne das <\/span>Zutun von 1,3 Millionen Streuobst-Held(inn)en, Unterst\u00fctzenden und Fachleuten realit\u00e4tsfern gewesen.<\/span><\/span><\/p>\n

J<\/span>eher<\/span> <\/span>l<\/span>auteste <\/span>Laudatio<\/span>: Ohne Held(inn)en keine Streuobstkultur<\/span> <\/span><\/span><\/h3>\n

\u201eIn Deutschland gibt es rund 300.000 Hektar Streuobstwiesen, um die sich mehr als eine halbe Million Menschen k\u00fcmmern \u2013 <\/span>
ein beachtliches gesellschaftliches Engagement im Naturschutz\u201c, sagte Petra Olschowski, Staatssekret\u00e4rin im Ministerium f\u00fcr <\/span>Wissenschaft, Forschung und Kunst Baden-W\u00fcrttemberg. \u201eDie Streuobstwiesen sch\u00fctzen Vielfalt und Erhalt alter Obstsorten <\/span>und pr\u00e4gen ganze Kulturlandschaften. Diese Form des Obstanbaus, die in der Vergangenheit oftmals durch industrielle und in<\/span>tensive Landwirtschaft verdr\u00e4ngt wurde, st\u00e4rkt heute nicht nur das gesellschaftliche Miteinander, sondern leistet auch einen <\/span>wertvollen Beitrag zum Erhalt der Biodiversit\u00e4t.\u201c<\/span> <\/span>Die Deutsche UNESCO-Kommission \u00fcberreichte nun j\u00fcngst Hochstamm <\/span>Deutschland e.V. als Tr\u00e4gergruppe dieser Neuaufnahme eine Urkunde bei der Auszeichnungsveranstaltung am 18. November <\/span>2021 im D\u00fcsseldorfer Schauspielhaus. Es ist der langersehnte tosende Applaus f\u00fcr das Engagement zahlreicher, oft ehrenamt<\/span>licher Streuobst-Held(inn)en: Sie bewahren dieses Immaterielle Kulturerbe in Form einer einzigartigen Landschaft mit einer au<\/span>\u00dfergew\u00f6hnlichen Artenvielfalt. Und das, obwohl die Bewirtschaftung der Streuobstwiesen harte Arbeit ist, die bisher nur skan<\/span>dal\u00f6s schlecht entlohnt wird.<\/span><\/span>
<\/span><\/p>\n

Offizieller R\u00fcckenwind<\/span>: <\/span>Rentabilit\u00e4t g<\/span>egen<\/span> <\/span>das<\/span> <\/span>Schwinden der Kulturform<\/span> <\/span>Streuobstanbau<\/span> <\/span><\/span><\/h3>\n

Eine unbequeme Wahrheit: Die Landkarte der Hochstamm-Streuobstwiesen bekommt Jahr f\u00fcr Jahr mehr L\u00fccken. Heute ge<\/span>f\u00e4hrden vor allem der hohe Arbeits- und Zeitaufwand und die mangelnde Rentabilit\u00e4t den Bestand der Streuobstwiesen. Doch <\/span>mit dem R\u00fcckenwind aus der offiziellen Anerkennung tut sich etwas in der Streuobstwelt. Deshalb verl\u00e4sst Hochstamm Deutsch<\/span>land e.V. die bequeme Komfort-Zone: \u201eDer Kulturerbe-Antrag ist der erste Schritt f\u00fcr mehr Wertsch\u00e4tzung\u201c, freut sich Martina <\/span>H\u00f6rmann, Vorsitzende des Vereins. \u201eDarauf bauen wir auf und entwickeln ein Markenzeichen f\u00fcr 100 %-Streuobstprodukte, <\/span>denn Wertsch\u00e4tzung muss sich auch finanziell niederschlagen und die wirtschaftliche Situation der Held(inn)en muss sich ver<\/span>bessern\u201c. Im Mai 2020 startete der Verein ein Projekt zum Aufbau eines Gemeinschaftsmarketings f\u00fcr Hochstamm-Streuobst-<\/span>Produkte in Baden-W\u00fcrttemberg. Auch die Bundesl\u00e4nder sehen sich mehr und mehr in der Pflicht. In Baden-W\u00fcrttemberg<\/span> <\/span>tref<\/span>fen sich zum Beispiel in der n\u00e4chsten Woche erstmals Streuobst-Forschende aus ganz Deutschland zu einem Kolloquium. In <\/span>Bayern nimmt man 600 Mio. Euro in den n\u00e4chsten 15 Jahren zur Rettung der Streuobstwiesen in die Hand \u2013 f\u00fcr Tier, Natur, <\/span>Mensch und KULTUR! <\/span> <\/span><\/span><\/p>\n

<\/span>Hintergrundinformationen:<\/span> <\/span> <\/span><\/span><\/h3>\n

Verein Hochstamm Deutschland <\/span>e.V.<\/span> <\/span><\/span><\/h3>\n
Hochstamm Deutschland e.V. ist ein gemeinn\u00fctziger, bundesweit t\u00e4tiger Verein mit Sitz in Baden-W\u00fcrttemberg, der sich f\u00fcr <\/span>den Erhalt von Streuobstwiesen einsetzt. Hinter Hochstamm Deutschland stehen Streuobst-Initiativen, Kommunen, Verb\u00e4nde <\/span>und Privatpersonen. <\/span>

Ziel des Vereins ist es, Streuobstwiesenfreunde dabei zu unterst\u00fctzen, den verbliebenen Bestand zu erhalten und Ideen f\u00fcr seine <\/span>Weiterentwicklung zu geben \u2013 durch Vernetzung, Austausch und Beteiligung. Hochstamm Deutschland bietet dazu u.a. auf der <\/span>vereinseigenen Homepage (www.hochstamm-deutschland.de) eine Plattform. Der Verein setzt sich auch daf\u00fcr ein, dass die zeit- <\/span>und arbeitsintensive Pflege einer Streuobstwiese nicht nur Herzensangelegenheit ist \u2013 mit Vermarktungswegen und -ideen, die <\/span>
eine wirtschaftliche Grundlage f\u00fcr den Anbau auf Hochstamm-Streuobst schaffen. Dazu geh\u00f6rt das aktuelle Gemeinschaftsmar<\/span>keting-Projekt. Dort erarbeitet der Verein mit zahlreichen Bewirtschaften und weiteren Fachkundigen ein gemeinsames Siegel <\/span>f\u00fcr \u201e100 % Streuobstprodukte\u201c. <\/span>

Zudem schaffte es der Verein gemeinsam mit \u00fcber 1,3 Millionen Unterst\u00fctzerinnen und Unterst\u00fctzern den Streuobstanbau in <\/span>das Bundesweite Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes zu bringen. Damit r\u00fcckt der Streuobstanbau vermehrt in den \u00f6f<\/span>fentlichen Fokus. Diese Aufmerksamkeit tr\u00e4gt zur Erhaltung der Streuobstkultur und des damit verbundenen Wissens bei. Im <\/span>Nachgang diesen Erfolges wurde der internationale \u201eTag der Streuobstwiese\u201c durch verschiedene Initiatoren ins Leben gerufen. <\/span>
Er findet j\u00e4hrlich am letzten Freitag im April statt.<\/span><\/span>
<\/span><\/div>\n

Immaterielles Kulturerbe<\/span><\/span><\/h3>\n
Immaterielle Kulturerbe sind kulturelle Ausdrucksformen, die unmittelbar von menschlichem Wissen getragen und von Genera<\/span>tion zu Generation weitergegeben und weiterentwickelt werden. Immaterielles Kulturerbe ist nicht anfassbar, sondern an den <\/span>Menschen gebunden und wird durch das Engagement seiner Tr\u00e4ger lebendig gehalten. <\/span>
Streuobstlandschaften als \u00c4cker, Wiesen oder Alleen mit hochst\u00e4mmigen, gro\u00dfkronigen Obstb\u00e4umen sind aus einer landwirt<\/span>schaftlich-kulturellen Entwicklung entstanden und damit direkt an menschliches Wissen gebunden. Die Anlage, Bewirtschaftung <\/span>und Pflege von Streuobstwiesen, das Z\u00fcchten von Obstsorten und die Ernte sowie Verarbeitung des Obstes beruhen auf um<\/span>fangreichem Erfahrungswissen im Umgang mit der Natur. Neben kulturellen Ausdrucksformen wie Erntefesten und -ritualen <\/span>wurden \u00fcber Jahrhunderte hinweg spezielle Handwerkstechniken z.B. zur Pflege von Streuobstb\u00e4umen entwickelt und verfei<\/span>nert. Die kulturellen Eigenschaften von Streuobst stimmen mit den UNESCO-Kriterien in folgenden Punkten \u00fcberein: Wissen <\/span>und Br\u00e4uche in Bezug auf die Natur und das Universum, traditionelle Handwerkstechniken, Br\u00e4uche, Rituale und Feste. <\/span>
Die Idee den Streuobstanbau auf die Liste des Immateriellen Kulturerbes zu bringen, entstand bereits vor vier Jahren beim <\/span>Landesweiten Streuobsttag Baden-W\u00fcrttemberg 2015. Die Initiatoren haben diese Idee seitdem im Rahmen der Streuobsttage <\/span>z.B. \u00fcber einen eigenen Newsletter weitergetragen und diskutiert. Hochstamm Deutschland e.V. ist teilweise aus der Vernetzung <\/span>der Streuobsttage entstanden und hat im Jahr 2019 die Initiative ergriffen, die Antragstellung als bundesweites Kooperati<\/span>onsprojekt zu organisieren. 2021 wurde dem Antrag, dem sich \u00fcber 1,3 Millionen Unterst\u00fctzerInnen angeschlossen hatten, <\/span>stattgegeben und der Streuobstanbau in das bundesweite Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes aufgenommen. <\/span> <\/span>Hoch<\/span>stamm Deutschland e.V. bittet bei Ver\u00f6ffentlichungen um einen korrekten Sprachgebrauch: <\/span>Hinweis <\/span>zum <\/span>Sprachgebrauch<\/span>. <\/span>
Zu beachten gilt insbesondere, dass <\/span> <\/span>in Verbindung mit dem Immateriellen Kulturerbe immer vom \u201e<\/span>Streuobstanbau<\/span>\u201c zu <\/span>sp<\/span>rechen ist <\/span>\u2013<\/span> <\/span>nicht von Streuobst, Streuobstwiesen etc. <\/span>Aktuell ist ausschlie<\/span>\u00df<\/span>lich Hochstamm Deutschland e.V. autori<\/span>siert das Logo \u201eImmaterielles Kulturerbe\u201c f<\/span>\u00fc<\/span>r nicht<\/span>–<\/span>kommerzielle Zwecke zu verwenden. <\/span>
Unterst\u00fctzt wird der Verein bei seiner bundesweiten Kulturerbe-Kampagne mit einer F\u00f6rderung aus dem Bundesprogramm <\/span>L\u00e4ndliche Entwicklung (BULE).<\/span>
<\/span><\/div>\n
 <\/div>\n

FOTO<\/span>S<\/span> <\/span>zur kostenfreien Verwendung  <\/span><\/span><\/h4>\n

\"20211118_Logo_Hochstamm_Deutschland<\/a><\/span><\/span><\/span>\u201e<\/span>Immaterielles Kulturerbe Streuobstanbau<\/span>\u201c<\/span> <\/span>im Dateia<\/span>n<\/span>han<\/span>g<\/span><\/span><\/p>\n

<\/span> <\/span>Es ist offiziell: Der Streuobstanbau in Deutschland ist Immaterielles Kulturerbe. Dies be<\/span>st\u00e4tigten die Kulturminister der L\u00e4nder im M\u00e4rz 2021 bei der Kulturministerkonferenz.
<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Quelle: Florian Fahlenbock <\/span> <\/span><\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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<\/span>
\"20211118_Keyvisual_Hochstamm_Deutschland_hp.png\"<\/a>\u201e<\/span>Keyvisual Hochstamm Deutschland\u201c <\/span>Quelle @focusfinder im Dateianhang<\/span><\/span><\/p>\n

Streuobstlandschaften sind aus einer landwirtschaftlich-kulturellen Entwicklung ent<\/span>standen und damit direkt an menschliches Wissen gebunden. Dieses Erfahrungswissen <\/span>und die traditionellen Handwerkstechniken drohen vielerorts verloren zu gehen. <\/span>
Quelle: focusfinder<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n



<\/span>
\"20211118_Urkunden\u00fcbergabe_hp.jpg\"<\/a>\u201eUrkunden\u00fcbergabe\u201c im Dateianhang<\/span> <\/span>
Die Vorsitzende Martina H\u00f6rmann und Karolina D\u00fcthorn von der Gesch\u00e4ftsstelle Hoch<\/span>stamm Deutschland e.V. nehmen am 18. November 2021 in D\u00fcsseldorf die Urkunde der <\/span>
Deutschen UNESCO-Kommission stellvertretend entgegen: Es ist der langersehnte Ap<\/span>plaus f\u00fcr alle Held(inn)en, die dieses Kulturerbe praktizieren und bewahren.<\/span><\/span><\/p>\n

<\/span>
Quelle: Hochstamm Deutschland e.V.<\/strong> <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

https:\/\/www.hochstamm-deutschland.de\/kulturerbe-antrag
<\/a>https:\/\/www.hochstamm-deutschland.de\/kulturerbe<\/a>
<\/a>https:\/\/www.unesco.de\/kultur-und-natur\/immaterielles-kulturerbe\/immaterielles-kulturerbe-deutschland\/streuobstanbau<\/a><\/span> <\/a>
<\/span><\/p>\n

Kontakt Hochstamm Deutschla<\/span>nd e.V.<\/span> <\/span><\/span><\/h3>\n

Gesch\u00e4ftsstelle c\/o neuland+ GmbH & Co KG <\/span>
Hornungshof 3-4, 74575 Schrozberg <\/span>
Hannes B\u00fcrckmann & Sophia Philipp <\/span>
Tel.: 07936 \/ 99 05 20 <\/span>
Mobil: 0172 \/ 712 65 97 <\/span>

kontakt@hochstamm-deutschland.de<\/a> <\/span>
www.hochstamm-deutschland.de <\/span><\/a>
<\/span>Vereinssitz: Niedenbach 13, 72229 Rohrdorf <\/span>
Vorsitzende: Martina H\u00f6rmann <\/span>
Vereinsregister: VR 723 737<\/span>
Registergericht: Stuttgart<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ehre allen Held(inn)en des Streuobstanbaus Ein fruchtiges Highlight: Der Streuobstanbau z\u00e4hlt zu den Neuaufnahmen im Bundesweiten Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes. Das ist die langersehnte Standing Ovation f\u00fcr alle Held(inn)en, die… Weiterlesen…Aufnahme des Streuobstanbaus in das Bundesweite Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":802,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[49],"tags":[],"class_list":["post-808","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-streuobstwiese"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-30 10:46:11","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nabu-kaiserstuhl.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nabu-kaiserstuhl.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nabu-kaiserstuhl.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nabu-kaiserstuhl.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nabu-kaiserstuhl.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=808"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nabu-kaiserstuhl.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/808\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nabu-kaiserstuhl.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/802"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nabu-kaiserstuhl.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nabu-kaiserstuhl.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nabu-kaiserstuhl.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}